上海期货交易所是中国境内最早成立的期货交易所之一，也是目前规模最大的期货交易所之一。作为一个金融机构，上海期货交易所的盈利方式主要有以下几个方面。

上海期货交易所通过收取交易手续费来盈利。交易手续费是指交易所对每笔交易收取的费用，包括开仓手续费和平仓手续费。开仓手续费是在投资者开仓时收取的费用，平仓手续费是在投资者平仓时收取的费用。这些手续费的收取是上海期货交易所的主要收入来源之一。交易所会根据不同的期货品种和交易金额设定不同的手续费率，一般来说，交易金额越大，手续费率越低。

上海期货交易所还通过收取会员费来盈利。会员费是指交易所对期货会员收取的一种费用，通过成为期货会员，投资者可以直接在交易所进行交易。会员费的收取是交易所的一种固定收入来源，会员费的金额一般根据会员的资格和级别来确定，不同级别的会员收取的会员费也不同。

除了手续费和会员费，上海期货交易所还通过收取数据服务费来盈利。数据服务费是指交易所向投资者提供市场数据信息的费用。投资者在进行交易时，需要获取市场行情、交易数据等相关信息，交易所通过收取数据服务费来提供这些信息。数据服务费的收取方式一般是按照使用频率和使用量来确定，频繁使用和大量使用的投资者需要支付更高的数据服务费。

上海期货交易所还通过开展衍生产品交易来盈利。衍生产品交易是指交易所开展的与期货合约相关的其他金融产品的交易，如期权、期货指数等。这些衍生产品的交易也需要支付相应的手续费和会员费，从而为交易所带来额外的收入。

上海期货交易所通过收取交易手续费、会员费、数据服务费以及开展衍生产品交易等方式来盈利。这些盈利方式都是合法、规范的，也是金融市场中普遍存在的盈利方式。上海期货交易所通过提供高效、安全的交易环境和服务，吸引了大量的投资者参与交易，从而实现了自身的盈利和发展。