期货开户是指投资者在期货交易所开立交易账户，成为期货市场的参与者。在开立期货账户的过程中，最后一步是签署相关协议和文件，完成开户手续。

在期货开户的前几步中，投资者需要选择期货经纪商、填写开户申请表、提供有效身份证件和其他必要的资料等。这些步骤都是为了确保交易的合法性和安全性。而最后一步的签署协议和文件，则是为了明确双方的权益和责任，保护投资者的合法权益。

签署协议和文件是期货开户过程中的最后一道程序。这些协议和文件包括期货交易协议、风险揭示书、客户身份确认书等。投资者需要认真阅读这些文件，并在了解和接受相关风险后进行签署。

期货交易协议是双方之间的合同，明确了交易的基本条款和条件。其中包括交易品种、交易费用、交易规则、交易时间等内容。通过签署交易协议，投资者可以了解到自己在期货市场中的权益和义务，明确交易的法律效力和风险承担。

风险揭示书是期货经纪商向投资者提供的一份风险提示文件。该文件详细介绍了期货交易的风险和可能的损失。投资者在签署之前，需要认真阅读并理解其中的风险揭示内容。投资者应该清楚地意识到期货市场的波动性和风险性，做出理性的投资决策。

客户身份确认书是为了确保投资者的身份和资料真实有效。投资者需要提供身份证件的复印件以及其他相关资料，证明自己的身份和交易资格。签署身份确认书是为了保护投资者的合法权益，防止不法分子冒用他人身份进行交易。

在签署协议和文件之前，投资者可以向期货经纪商咨询和询问相关问题。如果有任何疑问或不清楚的地方，应及时与经纪商沟通，确保自己对期货市场和交易规则的理解和掌握。

期货开户的最后一步是签署相关协议和文件，这是为了保护投资者的权益和明确交易的规则。投资者在签署之前应该认真阅读并理解其中的内容，确保自己对期货市场的风险和义务有清晰的认识。签署完毕后，投资者就可以正式参与期货交易，享受期货市场带来的机遇和挑战。